เชฟชาวฝรั่งเศสฟ้องมิชลินไกด์

เชฟชาวฝรั่งเศสผู้โด่งดังกล่าวว่าเขาได้ฟ้องมิชลินไกด์ผู้มีชื่อเสียงหลังจากที่ผู้ตรวจสอบได้ทำการปล้นร้านอาหารของดาวดวงที่สามซึ่งเป็นเจ้าข้าวเจ้าของโดยอ้างว่าพวกเขาประเมินผลเรียบร้อยแล้ว ฉันได้รับความอับอายขายหน้าฉันเห็นทีมของฉันด้วยน้ำตา ให้พวกเขาโทรหาคุณในเย็นวันหนึ่งโดยไม่มีการเตือนโดยไม่มีอะไรเขียนลงโดยไม่มีอะไรจะพูด

ร้านอาหาร La Maison des Bois ของ Veyrat ในเทือกเขาแอลป์ของฝรั่งเศสได้ลดระดับเป็นดาวสองดวงจากสามดวงสูงสุดเมื่อเดือนมกราคมที่ผ่านมาเพียงหนึ่งปีหลังจากที่เขาได้รับรางวัลระดับสูงสุดของอุตสาหกรรม เขาบอกว่าการเคลื่อนไหวทำให้เขาตกอยู่ในภาวะซึมเศร้าและพ่อครัวผู้โกรธแค้นก็เรียกร้องให้เขาถูกปลดออกจากไกด์แดงที่โอ้อวดอย่างไร้ประโยชน์ เขาอ้างว่าการปรับลดรุ่นเกิดขึ้นหลังจากผู้ตรวจสอบของมิชลินคิดผิดว่าเขาได้ปลอมแปลงชีสตีให้เป็นฟองกับอังกฤษเชดดาร์แทนที่จะใช้สายพันธุ์ Reblochon, Beaufort และ Tomme ของฝรั่งเศส